下班回家，鲜美该给一家人做一桌适口的至极做法饭菜，可是酿竹天天就吃那末多少样饭，事实明天理当做些甚么呢？鲜美！巨匠不用耽忧，至极做法明天小编来为您介绍一种鲜味适口的酿竹鲜美至极酿竹荪，赶紧来学一下吧！鲜美

1.1212将草鱼宰杀清洁，轻拍掏出鱼线后顺着鱼骨用刀将鱼肉以及鱼骨并吞，酿竹另一次同样处置。鲜美

2.2121将鱼骨入滚水锅中汆烫捞出，与高汤一起入锅中小火煮制10分钟，酿竹提出鲜美的鲜美鱼汤。

3.1荸荠去皮洗净，略拍多少下切成碎粒。酿竹

4.2将芥兰摘去老叶老根，如茎部较粗，用小刀削去茎部表皮，入滚水焯至断生待用。

5.竹荪用清水浸泡10分钟，洗净杂质，去掉网子的部份。(作其余用途）

6.竹荪切去头尾的尖，切成存段待用。

7.半片鱼去掉脊骨、主刺，顺纤维纹路刮取鱼。（挨近鱼皮的鱼肉肌红卵白较多，光华较深，会影响鱼丸光华清白的下场，以是不用刮掉。）

8.用清洁的纱布包裹鱼肉，沉没于清水中，以去除了血筋以及混浊杂质，直至鱼肉呈红色，而后用清洁纱布滤去水。

9.虾去壳，对于剖掏出虾线洗净。

10.将鱼肉、虾仁、猪肉馅平放在砧板上，用擀面杖敲打，直至鱼肉稍有转白，自摸有粘性，使鱼肉全副成泥。

11.肉蓉中退出放入荸荠碎、蛋清、过多胡椒粉、盐以及水淀粉搅拌成馅。

12.肉馅装入裱花袋中，竹荪内逐个填入肉馅。

13.蒸锅水烧开，大火蒸8分钟掏出，与芥蓝一起摆盘。

14.锅置火上少许油烧热，爆香姜丝后倒入鱼汤烧开。

15.分次调入水淀粉，淋少许香油勾成芡汁。

16.芡汁淋在蒸好的竹荪、芥蓝上即可。

想要做佳肴，着实难度不是特意大，主要仍是需要分心。凭证下面的步骤，先豫备好食材以及调料，而后就启动做一下这道鲜美至极酿竹荪